День вафель в Швеции


Я уже писала и про День семлы, и про пирожное Густава ll Адольфа, а сегодня у шведов неофициальный праздник ещё одной сладости – День вафель.

 Источник:  hostpakreta.blogspot.se

Источник: hostpakreta.blogspot.se

Всё началось с религиозного праздника – Благовещения Пресвятой Богородицы, по-шведски Jungfru Marie bebådelsedag, а в простонародье Vårfrudagen. Простонародное название произносится как [вофрудаген], в чём при желании с лёгкостью можно узнать Våffeldagen [вофельдаген] – так у них и повелось.

Ещё тоньше связь вафель с религией стала когда церковный праздник перенесли на ближайшее воскресенье между 24 и 28 марта, а вот вафли – они празднуются по-прежнему 25.

Сегодня Нордиска устраивает тематические выставки о вафлях, а простые смертные просто объедаются ими без зазрения совести. Вафли для праздника должны быть толстыми, мягкими, с большим количеством взбитых сливок и клубники!

 Источник:  www.linabjorkskog.com

Источник: www.linabjorkskog.com



Самые вкусные новости о Стокгольме и Скандинавии: