Мельницы – один из неотъемлемых символов Нидерландов. Начиная cо Средних веков они откачивали воду из затопленных и болотистых территорий, давая пространство для голландцев. Такие осушенные территории называются польдерами, и самое большое количество польдеров, конечно, в Нидерландах.
А смотреть мельницы стоит в небольшой деревушке в 20 минутах езды от Амстердама – Заансе-Сханс.
Источник: 1*
Больше всего мельниц в Нидерландах было в XVII веке – 9 тысяч!
Со временем пар вытеснил энергию ветряков, но в Голландии стараются сохранить старые традиции хотя бы в декоративных целях. Конечно, уже нету династий мельников, где профессия передавалась бы от отца к сыну. Но в Нидерландах сегодня функционируют «мельничные союзы». Их участники поддерживают мельницы в рабочем состоянии, чинят да и банально не дают забыть, как эти штуки работают.
Но мельницы использовались не только для осушения земель. Предприимчивые голландцы нашли им множество применений, значительную часть которых можно увидеть именно в Заансе-Сханс. Это милая деревушка по сути музей под открытым небом, голландский Скансен, только бесплатный. Кроме того, часть домиков, которые кажутся (и являются!) музейными экспонатами, заселены самыми обычными людьми.
Источник: 2*
Источник: 3*
Поворотным моментом в истории мельниц стал 1594, когда предприимчивый и талантливый нидерландец Корнелис Корнелисзон ван Ютгеест (Cornelis Corneliszoon van Uitgeest) изобрёл коленвал и придумал способ трансформации горизонтальной энергии ветра в вертикальное движение пилы.
Именно для пилорам больше всего использовались мельницы. Энергия ветра позволила повысить эффективность работы более чем в 40 раз и стала катализатором бума кораблестроения. Напомню, в XVII веке Нидерланды правили бал на море, обеспечив себе небывалые прибыли за счёт торговли – а всё благодаря пилорамам в Заансе-Сханс. Находясь в считанных километрах от торговой столицы, 26 верфей поставляли от 100 до 150 кораблей в год.
Источник: 4*
И именно сюда приехал изучать морское дело Пётр I, тут он прожил неделю в домике, который потом посетили и Наполеон, и Кутузов, и много кто ещё.
Сюда же приходили из Амстердама и других мест заморские и национальные продукты, которые надо было взбивать или молоть: бобы какао, молоко на сыр, минералы для красок.
Как это было как рах и показывают мельницы в Заансе-Сханс. Всего их 8:
- "De Huisman" – мельница для производства горчицы
- "De Gekroonde Poelenburg" – лесопилка
- "De Kat" ("Кошка") – краскомольная мельница
- "De Zoeker" – маслобойная мельница
- "De Bonte Hen" ("Рябая курица") – маслобойная мельница
- "Het Jonge Schaap" ("Молодая овечка") – лесопилка
- "De Os" – маслобойная мельница
- "Het Klaverblad" ("Клеверный лист") – лесопилка
Музей стал создаваться в 1961 году. Тогда в него стали свозить самые интересные мельницы их региона Заанс, которые работали в XVII и XIX веках. Это было время расцвета мельниц и Заансе-Сханс. Во всём заанском регионе работало одновременно более 600 мельниц. На большинство из мельниц можно зайти за отдельную плату или по билету “Zaanse Schans Card” – аналог “IAmsterdam Card”, дающей за 10 евро доступ во все музеи и одну из мельниц.
Из бесплатных развлечений есть возможность посетить сыроварню, вход на которую бесплатен, музей-мастерскую деревянных башмаков-кломпов, мастерская по производству бочек и музей-магазин “Albert Heijn Museum Shop”, который разросся со временем в национальную сеть супермаркетов, а Заансе-Сханс показывает, как всё выглядело в самом начале.
В Заансе-Сханс мы ехали после дня прогулок по трём большим музеям и, если честно, то все эти маленькие музейчики и тому подобное нас не интересовало, мы хотели посмотреть на мельницы и знаменитые пряничные домики всех оттенков зелёного. Мы были там между семью и восемью часами вечера, было светло, все туристические достопримечательности были закрыты и вокруг кроме нас не было никаких туристов.
Источник: 5*
Мельницы стояли во всей красе! У большинства из них “шапка” с крыльями вращается, чтоб ловить попутный ветер. Крылья тоже можно настраивать более тонко. А ещё есть специальный язык символов, которые передаются крыльями мельниц: траур, праздник, отлучка хозяина и даже военные шифровки. Во время Второй мировой бойцы Сопротивления передавали сведения лётчикам союзников при помощи специальных сигналов крыльями мельниц.
Источник: 6*
И, конечно же, в Нидерландах есть Национальный день мельниц!
Отзыв о поездке в Заансе-Сханс
Поездка была очаровательной, плюсом было и то, что Заансе-Сханс открыт круглосуточно. Да, музеи и лавки закрываются в положенное для них время, но на сами мельницы и каналы можно любоваться когда душе угодно. Домики с садиками как игрушечные, не верится, что в этаком Диснейленде кто-то живёт!
Источник: 7*
Где перекусить в Заансе-Сханс?
На противоположной от мельниц стороне моста есть кафе-ресторан при гостинице “De Vijf Broers”, кухня которого работает часов до 21, а кофе наливают, наверно, до 23.
Как добраться из Амстердама до Заансе-Сханс?
Добираться туда очень просто: надо сесть на поезд в направлении Alkmar и ехать до станции Koog-Zaandijk. Поезда ходят каждые четверть часа, вся поездка займёт 2-3 часа.
Вид с террасы кафе. Источник: 8*
Другие истории про Нидерланды и Амстердам:
- Самостоятельная поездка в Нидерланды
- День короля Нидерландов в Амстердаме
- Амстердамские истории
- Старая и Новая церкви в Амстердаме
- Амстердамская филармония Concertgebouw
- Голландские мельницы в Заансе-Сханс
- Новая история Роттердама
- Достопримечательности Делфта
- Что посмотреть в Гааге за один день?
- Что посмотреть в Лейдене
- Кёкенхоф 2014 или как НЕ надо смотреть тюльпаны в Голландии
- Что попробовать в Нидерландах?
- Сравнение музейных карт Нидерландов (I amsterdam City Card, Holland Pass, Museumkaart)
- Бюджет на транспорт в Нидерландах
Источники изображений:
1* basmeelker .nl/landscape-portfolio/zaanse-schans-sunset/
2*, 3* richardtullochwriter .com/2011/08/02/zaanse-schans-windmills/
4* panoramio .com/photo/30090516
5* zlavomat .sk/zlava/3151-jarny-vikendovy-zajazd-do-holandska
6* 500px .com/photo/3623410/nederland-zaanse-schans-windmills-by-fabrizio-fenoglio
7* jackbazen .nl/Nederland/Zaanseschans/zaanseschans.html
8* tripadvisor .co .uk/LocationPhotoDirectLink-g1045128-d1905271-i50282691-Bar_Restaurant_Hotel_D_Vijf_Broers-Zaandijk_North_Holland_Province.html
